在食品加工厂的车间生产过程中，往往会产生一部分的有机废气以及废水，也会有恶臭气体随着产生，其废气主要成分有硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫醚、二硫化碳、氨、三甲胺、苯乙烯等，其中的废水需要进行净化处理到达标，废气也要处理达标之后才可以排放。作为食品厂污染主要分有三种，这三种污染主要是有废水、废气以及固废的污染。本文讲述食品厂废气处理方法，希望对于您处理食品厂废气方面有所帮助。
食品厂所产生的废水污染主要成分有油类、悬浮物、COD、BOD、磷酸盐、色度等；所产生的废气污染成分主要有芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等。一般对于食品厂废气采用的方法有以下三种：
1、UV光解：该技术通过波长小于200nm高能紫外线的作用下，一方面将恶臭气体的化学键断裂，另一方面氧气同时被裂解，使之形成游离态的原子或基团，从而发生从高分子到低分子生成简单稳定的化合物，这一连锁复杂反应在（2-3秒）完成，最终产物CO2、H2O、NO2等，再通过排风管道排出室外。
此方法优势：高效除恶臭，脱臭效率可达到99%以上；适应性强，可适应低中高浓度，大气量，不同恶臭气体物质的脱臭净化处理；产品性能稳定，运行稳定可靠，每天可24小时连续工作；运行成本低，设备耗能低，操作简单，无需专人管理与维护，只需作定期检查。
2、洗涤法：废气喷淋塔采用目前常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸碱中和的填料湍球塔，该设备处理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前普遍应用的一种气体净化设备，经处理的气体再经过气水分离脱液处理，然后通过排放管道排入大气中，从而达到二级排放标准；
3、等离子法：低温等离子体内部富含电子、离子、自由基和激发态分子，其中高能电子与气体分子（原子）发生非弹性碰撞，将能量转换成基态分子（原子）的内能，发生激发、离解和电离等一系列过程，使气体处于活化状态。
目前，非平衡等离子体的产生方法有很多种，如辉光放电、电晕法、流光放电法、沿面放电法等，应用较为广泛的是介质阻挡放电（又称无声放电）方法。
与其它除臭方法，如高温焚化法、催化燃烧法及活性炭吸附法比较，具有高效性、低能耗的优点。
以上介绍的这三种食品厂废气处理方法，在应对多种混合废气的情况下，以上三种方法都不能做到达标排放且效率低。效率高且做到达标排放的废气处理方法是以下这种工艺组合：
食品厂废气处理工艺流程图：
1、废气集中收集后首先进入废气净化塔，经过填料层、喷淋层使气液两相充分接触吸收中和反应，从而达到洗涤与降温的功效；
2、而后进入UV光催化设备光解污染物，通过波长小于200nm高能紫外线的作用下，一方面将恶臭气体的化学键断裂，另一方面氧气同时被裂解，使之形成游离态的原子或基团，从而发生从高分子到低分子生成简单稳定的化合物，这一连锁复杂反应在（2-3秒）完成，最终产物CO2、H2O、NO2等；
3、光解之后剩余的少量废气进入活性炭吸附塔，由于活性炭吸附剂表面上存在着未平衡和未饱和的分子引力或化学键力，因此当活性炭吸附剂的表面与气体接触时，就能吸引气体分子，使其浓聚并保持在活性炭表面，此现象称为吸附。利用活性炭吸附剂表面的吸附能力，使废气与大表面的多孔性活性炭吸附剂相接触，废气中的污染物被吸附在活性炭表面上，使其与气体混合物分离。
4、引风机使前系统处于负压状态，净化达标后的气体经烟囱高空排放。
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